반응형 마파두부1 마파두부 만드는법, 정통 중국식 감칠맛 살리는 비법 매콤하고 고소한 중식의 대표 메뉴, 마파두부! 부드러운 두부와 다진 고기의 완벽한 조화, 여기에 마라의 얼얼한 매운맛이 더해져 한번 맛보면 헤어 나올 수 없는 중독성 있는 맛을 자랑합니다. 오늘은 가정에서도 쉽게 만들 수 있는 정통 마파두부 레시피를 자세히 알아보도록 하겠습니다. 중국 사천 지방의 전통 요리법을 기본으로 하되, 한국인의 입맛에 맞게 약간의 변형을 더해 더욱 맛있는 마파두부를 만들어보겠습니다. 목차준비 재료 소개마파두부를 만들기 위해서는 기본적으로 두부, 다진 돼지고기, 대파, 마늘, 생강이 필요합니다. 두부는 부드러운 순두부보다는 약간 단단한 찌개용 두부를 추천드립니다. 너무 물렁하면 조리 과정에서 으스러질 수 있기 때문입니다. 다진 고기는 돼지고기나 소고기 모두 사용 가능하지만, 전.. 2024. 12. 8. 이전 1 다음 반응형
