반응형 과카몰리1 과카몰리 레시피: 멕시코의 향연, 아보카도의 매력 신선한 아보카도의 부드러운 질감과 라임의 상큼한 산미, 그리고 고수의 독특한 향이 어우러진 과카몰리는 멕시코 요리의 정수를 보여주는 대표적인 딥 소스입니다. 단순한 재료들의 조화로 탄생한 이 요리는 나초와 함께 즐기는 전통적인 방식부터 현대적인 요리에 활용되는 다양한 변주까지, 그 활용도가 무궁무진합니다. 오늘은 이 매력적인 과카몰리의 세계로 여러분을 초대합니다. 목차과카몰리 레시피: 멕시코의 향연, 아보카도의 매력과카몰리의 역사와 유래과카몰리의 역사는 아즈텍 문명으로 거슬러 올라갑니다. '아huacatl(아보카도)'와 'molli(소스)'의 합성어인 'ahuacamolli'에서 유래한 과카몰리는 오랜 세월 동안 멕시코 요리의 중심을 지켜왔습니다. 아즈텍인들은 아보카도를 '숲의 버터'라 불렀고, 이를.. 2024. 9. 20. 이전 1 다음 반응형
