반응형 갑오징어 데치는법1 갑오징어 데치는법 오늘은 제가 최고 즐기는 해산물인 갑오징어에 대하여 얘기해보려고 하더라고요. 갑오징어를 맛있게 먹으려면 어떻게 데쳐야 할지 알고 계신가요? 저도 요즘에 배운 방법을 알려드릴게요. 갑오징어를 맛있게 데치는 법에 대하여 같이 확인해 보도록 하고요! 목차갑오징어 데치는법갑오징어 데치는 기본 개념 파악하기갑오징어를 데치는 것은 그것의 식감과 맛을 맥시멈 살리기 위함이예요. 갑오징어는 신선한 상황에서 데치는 것이 제일 좋고, 근본적인 개념을 포착하는 것이 중대합니다. 갑오징어의 몸통은 소프트하고 맛이 많은데 반해, 다리는 씹기 힘들 수 있다고 합니다. 이러한 특성을 계산하여 잘 맞은 기법으로 데치는 것이 필요하죠. 갑오징어 선별 및 준비 궤도갑오징어를 데치기 전에는 신선한 상태인지 확인해야 하고요. 갑오징어의 피.. 2024. 5. 13. 이전 1 다음 반응형