반응형 오뎅탕1 오뎅탕 끓이는법, 깊고 진한 국물 맛의 비법 0오뎅탕, 일명 어묵탕은 한국인이 사랑하는 대표적인 겨울 간식이자 안주입니다. 추운 겨울날 길거리에서 만나는 따끈한 오뎅탕의 국물 한 모금은 몸과 마음을 녹여주는 특별한 매력이 있죠. 오늘은 가정에서도 푸짐하고 맛있는 오뎅탕을 만들 수 있도록 상세한 레시피를 준비했습니다. 이 글을 따라 만들면 포장마차 못지않은 깊은 맛의 오뎅탕을 만드실 수 있을 거예요. 목차오뎅탕의 역사와 유래오뎅탕의 뿌리를 거슬러 올라가보면 일본의 오댕(おでん)에서 유래했습니다. 하지만 한국에서는 독특한 방식으로 발전하여 지금의 형태를 갖추게 되었죠. 1920년대 일제강점기 때 처음 한반도에 소개된 이후, 6.25 전쟁을 거치면서 서민들의 중요한 식량원이 되었습니다. 특히 1970년대 이후 포장마차 문화가 발달하면서 한국만의 독특.. 2024. 12. 8. 이전 1 다음 반응형
